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【济南电视台商务频道】一起来围观山艺的人间烟火气

2022-11-12  

 

为深入推进 “新萄京ag65609com为群众办实事”实践活动,新萄京ag65609com餐厅全方位,多举措满足师生们舌尖上的需求,守护师生们舌尖上的安全。


餐厅秉承“用制度管权,靠制度管人,按制度办事”原则,严格蔬菜农残检测制度、晨检制度、进货查验管理制度、食品留样制度、餐具洗消制度等,让制度上墙,更让制度落地。


严控毛利率在35%以内,大锅菜各窗口,每餐推出0.9元的纯素及1.9元半荤半素特价菜,早餐供应0.6元的煮鸡蛋,所有窗口米饭免费,中、晚餐提供免费粥,每月第三个周五晚餐推出半价优惠活动。


各楼层提供各种地道的特色小吃60余种,让您身在山艺足不出户就能尝遍全国各地特色美食。餐厅各项服务措施得到了师生的广泛认可。


安全重于泰山。由校长任组长,分管领导及后勤处餐饮中心相关负责人、餐饮公司负责人组成的安全监督小组定时进行现场检查、监督操作间的卫生,食品加工过程,用水、电、气情况,餐厨垃圾清运等,做到处理问题不过夜,各项细节不放过。2022年暑假,学校对餐厅进行了“经络疏通”:开展后厨下水道改造专项工程,中央空调、油烟机、油烟净化器全面彻底清洗工程。同时,及时更换老旧燃气管道、燃气报警器,竭尽全力为广大师生创造安全、卫生、放心的就餐环境。

 

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